La frittata ai fiori di zucca è una ricetta facile e veloce da preparare. La scelta delle uova “Mamma Chioccia” nella versione BIO, rende questo piatto genuino e leggero insieme. Un secondo piatto perfetto per i pranzi in famiglia e da portare con sé durante i pic nic e le gite fuori porta. Ingredienti 6 uova BIO 24 fiori di zucca 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato olio extravergine di oliva sale pepe nero Preparazione Preparare la frittata ai fiori di zucca è molto semplice. Mondate i fiori di zucca, eliminate i gambi e i pistilli, sciacquateli, asciugateli e tagliateli…

Per una merenda dal sapore dolce e leggero allo stesso tempo, le meringhe sono la scelta ideale: facili da preparare e altamente gustose. La base della ricetta è negli albumi delle uova “Mamma Chioccia”, dalle dimensioni medie, a temperatura ambiente, e dalla genuinità garantita! Ingredienti Per 12 meringhe grandi: 100 g di albumi di uova medie a temperatura ambiente 200 g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 4 gocce di succo di limone Preparazione Riunite in una ciotola gli albumi insieme al pizzico di sale. Iniziate a montarli con le fruste elettriche o con la planetaria aggiungendo, un cucchiaio…